스팸김치부침개, 백종원님 레시피 참고 해서 만들어봤어요. (참치에서 스팸으로)

 

문뜩, 김치전이 먹고 싶어서 레시피를 찾아보던 중 백종원 님의 참치김치전레시피를 보게 됐습니다.

근데 참치를 구우면 좀 비린맛이 날까 봐.. 전 조금 변형해서 스팸을 넣어서 만들어봤습니다.

과연 어떤 맛이 날지 궁금하네요.

스팸김치전 재료소개
배추김치 약 2컵(먹고 싶은 만큼 더 추가하시면 좋아요)
설탕 2큰술
부침가루 2컵
대파 적당량
물 1컵 반
스팸 한 캔
고춧가루 1큰술
식용유 적당량

 

 

 

 

 

 

1. 잘 익은 김치를 총총총 썰어서 볼에 준비해 줍니다.

 

 

 

 

*참고

너무 잘게 자르면 식감이 줄어드니 적당히 잘라주는 게 포인트!

 

 

 

 

 

 

 

 

2. 김치가 담긴 볼에 설탕 2큰술을 넣어줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. 물을 1컵 반 분량을 넣어줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4. 부침가루도 같은 컵으로 2컵

 

* 꿀팁

부침가루먼저 넣고 물을 넣어주면 컵 주변에 부침가루가 안 묻으니,

항상 순서는 가루→ 액체→ 고체순으로 추천드려요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5. 고운 고춧가루 1큰술을 넣어줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6. 대파는 식감을 위해 적당량을 넣어줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

7. 스팸은 짭조름하니까 물에 한번 삶아서 넣어줄게요.

* 참고 : 김치전을 뒤집을 때 불편하니 스팸은 더 잘게 썰어주세요.

 

8. 재료들을 잘 섞어준 다음, 프라이팬에 식용유를 둘러 구우면 끝!

츄릅.. 다들 맛있는 저녁 되세요♥︎